Thiết Kế Quán Cafe Sân Vườn DIRA Coffee – Tạo Dấu Ấn Từ Pergola Gỗ Và Cây Xanh

Bàn ghế được chia thành những cụm nhỏ thay vì dàn trải đồng đều trên toàn bộ sân. Có vị trí nằm sát cây xanh, có khu vực dưới pergola và những góc gần công trình dành cho khách muốn có không gian ổn định hơn.

Cách phân chia này giúp khách dễ dàng lựa chọn vị trí theo nhu cầu, đồng thời khiến khu sân vườn có nhiều lớp không gian thay vì chỉ là một khoảng sân lớn.

Cảnh quan tại DIRA Coffee được tổ chức theo nhiều tầng cây. Những cây có tán cao đảm nhiệm vai trò tạo bóng mát, trong khi cây bụi, cây lá lớn và lớp cây thấp bổ sung chiều sâu cho khu vườn.

Các mảng xanh được đưa sát công trình, men theo lối đi và xen giữa những khu vực bàn ghế. Nhờ vậy, kiến trúc gỗ và tường sáng luôn có một lớp cảnh quan làm nền, hạn chế cảm giác khô cứng của vật liệu xây dựng.

Lối tiếp cận được tổ chức từ khu vực phía trước vào sâu bên trong quán, đi qua các khoảng cây xanh và sân mở trước khi tiếp cận khu phục vụ.

Nền lát, cây trồng và các khoảng trống được phối hợp để tuyến di chuyển không trở thành một đường giao thông đơn thuần. Khách có thể cảm nhận sự thay đổi của không gian ngay từ khi bước qua khu vực cổng vào.

Không Gian Bán Mở Dưới Pergola

Khu vực dưới pergola đóng vai trò trung gian giữa phòng cafe và sân vườn. Đây là khoảng không gian có mái che nhưng vẫn giữ được ánh sáng, gió và tầm nhìn ra cảnh quan.

Việc bổ sung khu vực bán mở giúp DIRA Coffee tăng diện tích phục vụ mà không phải mở rộng quá nhiều phần diện tích xây dựng kín. Đây cũng là khu vực phù hợp với những khách muốn tận hưởng không khí ngoài trời nhưng vẫn cần sự che chắn nhất định.

Ánh Sáng Và Nội Thất Ngoài Trời 

Hệ thống đèn được bố trí đan xen trong pergola, lối đi và các mảng cây nhằm tạo nên bầu không khí dễ chịu khi quán hoạt động vào buổi tối.

Bàn ghế ngoài trời sử dụng vật liệu gỗ và kiểu dáng đơn giản, đồng bộ với kiến trúc. Khi đặt giữa cây xanh và dưới hệ mái gỗ, nội thất trở thành một phần của cảnh quan thay vì tách biệt khỏi khu vườn.

Các cụm bàn ngoài trời được bố trí xen giữa cây xanh, tạo nhiều lựa chọn cho khách cá nhân, cặp đôi, nhóm bạn hoặc gia đình.

Việc khai thác sân vườn như một phần diện tích phục vụ chính giúp quán tăng số lượng vị trí ngồi mà không phụ thuộc hoàn toàn vào diện tích xây dựng.

Khu vực dưới pergola có thể đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau nhờ khả năng che nắng và tạo sự thông thoáng. Đây là vị trí phù hợp cho những nhóm khách muốn trò chuyện lâu hoặc cần một không gian ngoài trời có mức độ ổn định cao hơn.

Về mặt vận hành, khu vực này cũng giúp quán linh hoạt điều chỉnh cách bố trí bàn ghế theo từng thời điểm trong ngày.

Không gian bên trong sử dụng gỗ, ánh sáng ấm và các khoảng mở hướng ra sân vườn. Cửa kính giúp đưa cảnh quan vào tầm nhìn của khách, đồng thời tận dụng nguồn sáng tự nhiên trong thời gian ban ngày.

Khu vực này phù hợp với khách làm việc, học tập, gặp gỡ hoặc muốn sử dụng không gian điều hòa trong những thời điểm thời tiết không thuận lợi.

Quầy Pha Chế – Tổ Chức Theo Luồng Phục Vụ

Quầy pha chế được bố trí tại vị trí thuận tiện để kết nối với các khu vực bàn bên trong và ngoài trời. Cách sắp xếp này giúp nhân viên rút ngắn khoảng cách di chuyển và kiểm soát hoạt động phục vụ hiệu quả hơn.

Khu vực quầy cũng được xử lý đồng bộ với vật liệu gỗ và phong cách chung của công trình, giúp khu vực vận hành không bị tách rời khỏi không gian khách hàng.

Khu Vực Phụ Trợ – Giữ Không Gian Phục Vụ Luôn Gọn Gàng

Kho, khu chuẩn bị đồ uống, khu rửa, vệ sinh và các không gian dành cho nhân viên được bố trí về những vị trí ít ảnh hưởng đến khu vực khách.